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糖醋丸子的做法让你能够瞬间吃出幸福感

发布时间:2019-09-23 16:03:58

  “很多女性朋友和小朋友都爱吃酸酸甜甜的食物,介绍一道酸甜口味的菜给大家,让你吃上一口,从嘴里甜到心里,瞬间性福感提升。 做法: 1.猪脚处理好后拔去毛,将其剁碎成肉馅 2.剁好后放入少量味极鲜,盐、料酒、胡椒粉和葱末 3.碗里倒入少许淀粉,再倒入水拌

  ”

  很多女性朋友和小朋友都爱吃酸酸甜甜的食物,介绍一道酸甜口味的菜给大家,让你吃上一口,从嘴里甜到心里,瞬间性福感提升。

  做法:

  1.猪脚处理好后拔去毛,将其剁碎成肉馅

  2.剁好后放入少量味极鲜,盐、料酒、胡椒粉和葱末

  3.碗里倒入少许淀粉,再倒入水拌匀待用

  4.在肉末里反复倒入水淀粉,顺时针搅拌后做成丸子

  5.锅里倒入适量油,烧至温热

  6.将做好的丸子用勺子刮进锅里炸

  7.成金黄色后捞出

  8.利用底油,爆炒葱姜末

  9.炒香后倒入酱油和味极鲜翻炒

  10.倒入适量水

  11.再放入白糖、白醋

  12.勾芡一下,滴几滴香油

  13.将丸子放入锅内搅匀即可

  贴心提示:

  1.这道菜的关键在于做肉馅,注意一定要反反复复的几次放入水淀粉,而且要记住是用手顺时针搅,这样才能让馅口感好。

  2.做肉馅的时候注意少放一点,先放一点点,尝一下咸淡再决定加不加。

  3.步骤11中白糖和白醋的比例应该是二比一,不过这个还是要依照自己的口味而定。

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